料理店の仕入れ

今回は料理人が御用達、私の一押しの店舗を紹介します　東京のかっぱ橋の店舗です

名前はプロパックかっぱ橋

これがなかなか買いやすい　品ぞろえも豊富　ネットショップもあり

かっぱ橋で買うならここが超おすすめです　飲食業界の方も一般の方もかっぱ橋ならここが一番です

 

飲食店の仕入れ

黒門市場や築地なと有名な市場は数多くあります　目で見て、足で探す　大切なことです　食材の良し悪しがすぐにわかります　

特に鮮度を求められる生鮮食品、鮮魚などは目利きが大切です

しかし下記のような商品は　正直どこで購入しても同じです　問題は価格の違い程度・・・

調味料　ラップ　洗剤　割り箸　使い捨ての器　乾物　包装資材　レジ備品　文具

など、普段使っているブランドを選べは商品は間違えありません　毎回、魚のように鮮度が異なることもありません　
業務卸店から買う

業務店から購入するものは、多くは業務用品となります

業務用品は量が多い　その分お得　素材が丈夫

 

例えばラップですと、家庭用と業務用では、業務用の方が高い価格設定です　しかし、実際に長さや品質を比べてみるとダントツに業務用に軍配が上がります　

業務用の洗剤なども良い例です　家庭用ですと数百円で買えます　しかし業務用は数千円ですが、ポリ容器で5リットル入りだったり一斗缶の仕様です　お得であることは間違えありません　

また品質も色々、特殊なものもそろいます

鮪や鮮魚の吸水ペーパー

大きさの大きなリードペーパー

業務用油落としクリーナー

など家庭では手に入らない商品も入手可能です　かっぱ橋は業務用品専門店ばかり安心してプロの商品を購入できます

かっぱ橋

今回、私が使っている店舗を紹介しますが、東京のかっぱ橋というところにあります　買いやすいおススメの店舗です

少しかっぱ橋の説明をします

ご存知の方も多いかと思いますが、東京にある料理人の問屋街です　東京都内、関東近郊では最も多い店舗数が軒を連ねます　

かっぱ橋道具街は浅草と上野の中間にある８００ｍの商店街です

現在は店舗数は約１７０店舗、巨大な商店街を形成しています　今では観光地としても有名で、外国のお客さんが日本の調理道具や食器、包丁を見に毎日にぎわっています　日本食は大変に人気です　みなさん興味しんしんに買い物をしています

 

かっぱ橋はテレビやニュース、書籍でも良く取り上げられます　もちろんインターネットでも詳しいことは調べられます

豊富な品揃えのかっぱ橋　料理人には最高の街です

 

プロパックかっぱ橋

かっぱ橋は先ほど述べたように大きな町です　なにしろ店数が多い

実際に迷うほどの店舗数です　わたしも良く聞かれるのですがどこで買えばよいのか？どこが安いのか？

商店がの通りを往復するだけで、小一時間は過ぎてしまいます　結局、なにも買えなかったなんて声も聴きます

そこで、お勧めの店舗です

名前は「プロパックかっぱ橋」です　ここが絶対におすすめです

一度、覗けばわかります　たとえ購入しなくても見ているだけでも、商品知識や自分の店舗との価格差などが勉強できます　是非、覗いてみてください

 

かっぱ橋の商店街の中ほどに、プロパックかっぱ橋はあります

実はプロパックかっぱ橋はかっぱ橋で商品を探しているときに偶然に発見した店舗です　

かっぱ橋では1階だけの店舗が多いのですがプロパックかっぱ橋はなんと６階のビル

この６階のフロアーすべてが飲食店に必要なもので埋められています　　一度利用してからかっぱ橋では毎回プロパックかっぱ橋を利用するようになりました　また、知人や料理人仲間にも紹介しています

プロパックかっぱ橋の一番の利点は「買い物のしやすさ」です

他の店では、店員の視線が気になります　どの店も商店のスタイルのために見づらいのが難儀　自由に見にくい、買い物しにくいのが困ります　しかしプロパックかっぱ橋はすべてのフロアーが自由に見て回れます　ゆっくりと、かっぱ橋の買い物を楽しめます　まるで大手のスパーマーケットです　飲食店に関係のない主婦の方でも近場のスパーの感覚で買い物できます　そんな店、かっぱ橋には他にありません

 

プロパックかっぱ橋　良い点をまとめると

• 一般の方も買いやすい　学生さんのイベントもOK
• 品揃えが豊富　１階から６階まですべてが飲食関係　3300アイテム
• ショッピングカート完備　楽々買い物　重たくない
• トイレも駐車場サービスもOK（駐車場サービスは貴重です　かっぱ橋では）
• 価格はもちろん業務店価格
• 開業やイベントも頼れる
• クレジットカード利用可能
• プロが利用する　信頼の商品ばかり
• ネットショップもかなりすごい　便利（下記リンク）

・・・など、数えきれない魅力です　なにしろ買いやすい　これにつきます

駐車場は店舗裏にあります　提携駐車場です　5000円以上で無料時間が設定されています　かっぱ橋では珍しいサービスです

実際の店舗はどんな？

１階は集中レジです　買い物した商品はこのレジで精算です　おすすめの一つ、スーパー形式です

１階には食品も置かれています　基本調味料、缶詰、乾物、冷凍食品などが所狭しと並んでいます

２階は業務用洗剤　製菓用品　衛生用品　厨房靴　厨房手袋　調理道具　洗剤だけでも数百種類あります　目移りする内容です

 

３階は文具とパーティー用品・季節商材が主な商品です　商品の質問も売り場スタッフさんが親切に教えてくれます

 

4階は食品の包装関係　割り箸　弁当容器　発泡容器　紙皿類などです　割りばしなどはすごい量の品揃え、どんな割りばしも揃います　もちろん箸袋も種類豊富　かっぱ橋のなかでもこの品揃えは強烈です

５階は紙袋　レジ袋　ポリ袋　包装紙　ここは何しろ楽しい　見ているだけでもウキウキします

６階は店舗用品です　黒板　イーゼル　メニュー　のぼりや旗　お会計の伝票なども買えます

６階その他

印刷の専用のコーナーがあります　レジ袋、ナフキン、箸袋、コースターなどの名入れの相談に乗ってくれます

ネットショップ

プロパックかっぱ橋はネットショップがあります　日本全国で業務用の商品が買えます　それも、かっぱ橋の商品です
重たい荷物を持ちたくない　遠くて行けない　こんな方にはお勧めです

実店舗同様に常時30,000点以上の豊富な品揃えです
飲食店の方、雑貨店で使うギフトラッピング、そしてお祭りや縁日などで模擬店を出店するため、業務用大容量パックが必要な方、家庭で飲食のプロが使う材料・道具を使ってみたい方、ラッピング用品などでプレゼントグレードアップしたい方、学校、幼稚園、保育園の方、居ながらにしてプロご用達の商品が買い物できます

是非、ご利用ください
日本一の道具街、かっぱ橋最大級の品揃え！【プロパックかっぱ橋.com】

まとめ

かっぱ橋で買い物する手助けでお店を紹介しました　是非覗いてみてください

プロパックかっぱ橋には下記のようなネットショップもあります

飲食店の方、主婦、趣味、観光の方　かっぱ橋と言ったらプロパックです　おススメします

給料が安いと悩む料理人必見　料理人の私が年収1000万になった理由公開中

完全無料！飲食専門求人サイト集です　　良い職場　良い給料　良い技術　頑張ってください

このサイト和食のわでは飲食の仕事をしている人を応援しています　スキルを磨いてレベルアップ

飲食無料転職サポート【H Agent】
飲食店・レストランの転職支援はフーズラボ・エージェント
年間1,000名の相談実績からあなたにマッチした求人をご紹介！

転職して生活が変わったな【飲食求人クックビズ】
飲食求人なら【アイティーケー！】

飲食専門求人サイトを比べる　調理スタッフ、店長　就職　年収500万への挑戦　料理長候補　

飲食業界専門の求人サイト、転職サイトを利用して年収1000万達成　実践年収アップのやり方　飲食店　荒井店長実録　後に続け！　　

飲食業界の転職　職務経歴書は必要？　退職のやり方？　年収は希望できる？　週休二日？　お悩みに答えて見ます

板前の転職　求人サイトでの転職は大いにあり！　特に40才前後の板前は注目

フーズラボとは？転職にかなり有利！飲食業界専門　転職サイトの研究

労働条件の明示がポイント　就職したら休みが少ない　給料がちがう　飲食店の就職トラブルを解決しよう

和食の新人社員　調理師学校に頼んでみよう　求人票の書き方ポイント　裏ワザも！