蕾菜 知っていますか? 博多の新人野菜 和食のわ、おススメです

博多の新人 

蕾菜は博多の比較的新しい野菜です 1月から3月まで市場に出回ります スーパーでも時折見かけます 博多で改良された野菜で、原産国は中国です

おススメポイント

色・・・緑と白のコントラスト見事です そして、かわいい

味・・・甘さがあります

食感・・・ブロッコリーのような食感 これがすごくいい

料理します

天ぷらにしました 切り付けを行います 四分の一では少し大きいです 調整をしてください

DSCF1388

 

粉をうちます

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衣をつけて揚げます

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