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- 2016年 3月 05日
アーカイブ:2016年 3月 05日
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花びら百合根の作り方 百合根料理レシピ 百合根のカスで百合根餡掛け茶碗蒸しを作ります
ユリ根 日本料理では欠かせない食材です 名前の通りに百合の根を使います 球根状の白い塊、それが百合根です 北海道で多く栽培されています 「おがくず」の中に眠るように包まれて出荷されます … -
芽キャベツを使った日本料理 正月や春の前菜に最適 芽キャベツの福寿草見立て 山吹卵の作り方
芽キャベツてそもそも何? アブラナに1 2年草です 90cmくらいの茎に4cmほどの実がたくさんなります もともとはベルーギーの野菜でカロチンやミネラルが豊富です 旬は12月から3月 霜が降りる頃に甘…