■超人気の食品です

オーストラリア出身のファッションモデル　ミランダ　カーが愛用でも有名な『ヴァージン』ココナッツオイル

近頃ではローラさんや石原さとみさん愛用でも人気が出ています　健康食品としての人気の秘密を探ります

驚き！　ココナッツオイルの効果について

ダイエット効果

肌のトラブル改善

脳への栄養補給　アルツハイマー病予防

などがあげられます　

■ダイエット効果を解明します

油なのになぜ？ダイエット効果があるのか・・・解明します　下の研究結果をごらんください

ケース1　肥満女性にカロリーを制限して、ココナッツオイルを毎日8.9ｇ摂取→1週間から2週間　体脂肪蓄積抑制効果が見られます

ケース2　BMI値男女30名20歳から50才　16週間ココナッツオイルを摂取→総コレステロール値が低下　拡張期血圧低下

 

不思議なことですね　本当にダイエット効果があります　

なぜなのか？　気になる答えは・・・

ココナッツオイルの成分の90％の「中鎖脂肪酸」にあります

一般の油は長鎖脂肪酸です　これはコレステロールや中性脂肪になります　結果は太ります

では「中鎖脂肪酸」は

中鎖脂肪酸は食べた後、すぐにエネルギーとして使われます　体脂肪にはなりません　肝臓に素早く移動をして分解燃焼されます　そして、その時に体内の脂肪までも運んで燃やしてくれます　なんともありがたい中鎖脂肪酸なのです

ダイエット効果バツグン

さらに善玉コレステロールの働きを助け悪玉菌を減らす役割もしてくれます

■肌のトラブル改善

ラウリン酸が100ｇ当たり47.1ｇ含まれています　このラウリン酸に抗炎症作用があります　アトピー、ニキビなどの皮膚トラブル改善にとても効果があります　化粧水に混ぜて塗ったり、荒れた唇に塗ったりと気軽に使えます

■アルツハイマー予防

中鎖脂肪酸は血糖値や食事中の炭水化物の量に関係なく、体内でケトンに変換されます。
つまり、どんな食事でも、適切な量の中鎖脂肪酸を加えることで、ケトン食療法をすることができます。このケトンがアルツハイマー予防にとても効果を生み出します　ココナッツオイツをほんの大さじ１杯か２杯(１５～３０ミリリットル)とるだけで、血液中のケトン濃度は治療レベルに達します

■摂取の仕方を説明します　

1日の目安の摂取量は大さじ4杯食べる　これだけです

先ずドリンク

ホットドリンクに限ります　溶かし入れれば出来上がり　コーヒーでもココアでもなんでもOKです

トーストに塗る

これもバターの代わりに塗ります　更にはちみつ少量　

 

■「和食のわ」らしく和風レシピを公開します　積極的に料理にも使いましょう！

豚肉と茄子のココナッツ味噌炒め

合わせ味噌を用意します　ここでは八丁味噌です　ココナッツオイルとの相性が抜群です

 

カク久　八丁味噌　銀　1kg 価格:744円 (2015/6/7 13:29時点) 感想(8件)

 

味噌を4倍から5倍の水でのばします　濃い目の味噌を作る感じです　濃さは適当で構いません　砂糖を甘めに入れます　黒色に近い八丁味噌　本当においしい味噌です

[ad#ad1]

フライパンを温めます　2分は温めてください　フライパンに材料がつきにくくなります　ここで、ココナッツオイルを入れます　スプーンで4杯、遠慮しないで多めに入れてください　ココナッツオイルは脂肪として体には付きません　安心して使えますね

豚肉を炒めます　そのあと茄子、ピーマン　

火が通れば先ほどの「濃い目の味噌汁　甘め」を入れます

 

炒め煮します

仕上げに刻みネギをいれます

完成です　この甘味と香り　ココナッツオイルと味噌の抜群の相性　ほかの油では出せない美味しさです　絶対にお勧めレシピです

 

■鮭のココナッツオイル焼き　さっぱり甘酢かけ

鮭はノルウエー産です　塩コショウをしておきます

野菜を切ります　絹さや　パプリカ　ネギ　しめじ、など　　なんでもOK　残り野菜をどんどん入れてください

鮭に粉打ちです　バイオレットを使ってます

フライパンを温めます　そしてココナッツオイルをスプーン1杯

鮭を入れて蒸し焼き　両面焼きます

合わせ調味料を作ります　爽やか甘酢です　水4　薄口醤油1　味醂1　酢1　レモンの絞り汁

 

ヒガシマル薄口醤油1.8L ペット 価格:558円 (2015/6/7 14:23時点) 感想(0件)

鮭が焼き上がりました　皿に移します　そのままのフライパンにココナッツオイルスプーン1杯入れます　野菜を炒めます　先ほどの合わせた酢を入れます

 

片栗でトロミをつけます　できれば葛を用意してください　味がまろやかになります

 

少し煮詰めて完成です　鮭の上にたっぷりかけます

 

■どのココナッツオイルを使えばいいの？

比べてみました　三種類・・・先に結果です　「ビタココ」の100％EXTRA　VIRGIN　OILが最も使いやすく、美味しく感じました　写真で言うと下の三番目の青いラベルです　ビタココは全米NO1のシェアです　流石ですね

 

オリーブオイルを選ぶ基準を考えました

　バージンであること

　コールドプレス製法であること・・・熱を加えないで絞っています　香りが良くなります　栄養素も良くなります

上の3種類すべてバージンオイルでコールドプレス製法で作られています

 

好みもあります・・・色々試してみてください　大変に使いやすく、効果のある食品ですね

今回の商品はここで買いました

 

Vita Coco (ビタココ) エクストラ バージン ココナッツ オイル 250g 価格:1,491円 (2015/6/7 14:16時点) 感想(40件)

 

ブラウンシュガーファースト　有機ココナッツオイル 425g 価格:1,780円 (2015/6/7 14:17時点) 感想(93件)