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アーカイブ:2015年 4月
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こどもの国 サングリーン牛乳 うまい まずい ブログ
【こどもの国】 社会福祉法人こどもの国協会が運営している子どもたちのための施設です 場所は横浜市の郊外、神奈川県横浜市青葉区奈良町700にあります 大変に大きな施設で約100ヘクタールの大きさを誇ります。自然研修セ… -
ふきのあく抜きを簡単レシピ ふきの下処理は板ずりがポイントです その蕗を青煮に仕上げてゆきます 鮮やな色合い最高
はじめに 蕗はキク科の植物です 茎や葉を食用にします 日本料理の食材として馴染みの深い野菜となっています 今回はそんな蕗のアク抜きや色だし、具体的な蕗料理までを解説してゆきます 蕗について 旬は5月から6月 初夏の…